Cena di sostegno all’Associazione Acart per realizzare il programma estivo e tante altre iniziative culturali
17 MAGGIO 2014
Ore 20.00
Ristorante “Il Campanile”, San Gemini (TR)
Aperitivo
Finger food dello chef
L’antipasto
Parmigianina di fiori di zucca, Mini tartare di chianina,
Tortino di pecorino semistagionato
I primi
Millefoglie di pasta fatta in casa alle verdurine croccanti
Manfricoli corti con battuto di lardo al rosmarino e pecorino
Il secondo
Filetto di maiale con panatura croccante su patate al forno.
Il dolce
La crema del Campanile
I vini
Grechetto 2011
Rosso di Montefalco 2010 Cantina SIGNAE di Cesarini-Sartori
Acque minerali